עו״ד סער גרשוני הוא בעל תואר שני במשפטים וטכנולוגיה, עם ניסיון רב בייצוג, ייעוץ וליווי בעלי קניין רוחני, חברות, יזמים וגופים מסחריים.
עו״ד גרשוני נחשב לאחד מעורכי הדין המובילים בישראל בתחום הקניין הרוחני, ומלווה את לקוחות המשרד בכל הנוגע לתכנון אסטרטגי, רישום, מסחור ואכיפה של נכסי קניין רוחני, לרבות סימני מסחר, זכויות יוצרים, עיצובים ופטנטים.
לצד פעילותו הרחבה בתחום הקניין הרוחני, לעו״ד גרשוני התמחות ייחודית בתחום היבוא המקביל. גישתו המשפטית התקבלה בבית המשפט העליון, וספרו בנושא יבוא מקביל, שיצא לאור בשנת 2022, צוטט במספר פסקי דין של בית המשפט העליון.